Ağrı Doğubayazıt Devlet Hastanesi, 2010-2011
Marmara Üniversitesi Pendik Eğitim ve Araştırma Hastanesi, 2011-2012
Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, 2012-2021
Martin Luther University Halle-Wittenberg, University Hospital Halle (Saale), 2014
Bahçelievler Memorial ve Hizmet Hastaneleri: 2021-2023
Bahçelievler Memorial Hastanesi: 2023-2024
Arel Üniversitesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı Başkanı 2022 – Halen
Tıbbi İlgi Alanları
Gastrointestinal Cerrahi (Mide, kolon ve rektum kanseri tedavisi, reflü tedavisi)
Endokrin Cerrahi (Tiroid kanseri, hipertiroidi, guatr, paratiroid ve böbrek üstü bezi hastalıklarının tedavisi)
Onkolojik Cerrahi (İleri evre sindirim sistemi tümörlerinin tedavisinde sıcak kemoterapi (HIPEC) ile cerrahi tedavi)
Bariatrik ve Metabolik Cerrahi ( Obezite ve Tip II diyabet cerrahisi)
Safra Kesesi Cerrahisi
Karın Duvarı Fıtıkları ve Cerrahisi
Meme Cerrahisi (Meme kanseri, jinekomasti)
Özellikli İşlemler
Robotik Cerrahi
Laparoskopik Cerrahi
Endoskopik Cerrahi
Prof. Dr. Cevher Akarsu Medicana Sağlık Grubu'na ait MEDICANA ATAKÖY hastanesinde çalışmaktadır.
Prof. Dr. Cevher Akarsu hekimimizin Genel Cerrahi alanında uzmanlığı bulunmaktadır.