Çocuklarda besin alerjisi nasıl anlaşılır?
Besin alerjisi, vücudun besinlerde bulunan zararsız proteinlere karşı reaksiyon göstermesiyle ortaya çıkar. Bu proteinlere alerjen denir. Besin alerjisi reaksiyonları hafiften şiddetliye ve yaşamı tehdit eden durumlara kadar değişebilir. Gıda alerjileri en sık bebeklerde ve çocuklarda görülür, ancak her yaşta ortaya çıkabilir. Ayrıca, başka alerjileri olan veya ailesinde alerji öyküsü bulunan çocuklarda daha sık görülür.
Bir çocukta gıda alerjisi belirtileri varsa, bunun nedeninin gıda alerjisi veya intoleransı olup olmadığını doktoruna sormak gerekir. Yüzde, dudaklarda veya gözlerde şişme, ciltte kurdeşen (kırmızı, kabarık bir döküntü), mide ağrısı, kusma, ishal baş dönmesi, ağızda karıncalanma ve şiddetli alerji durumunda anafilaksi, çocuklarda besin alerjilerinde görülen belirtiler arasındadır.
Çocuklarda besin alerjisi nasıl anlaşılır?
Besin alerjisi, vücudun tehlikeli (alerjen) olarak yanlış tanımladığı bir besine karşı bağışıklık tepkisidir. Bu durumda, bağışıklık sisteminiz bu besine sanki tehlikeliymiş gibi tepki verir. Sonuç alerjik reaksiyon olarak bilinir. Çocuklarda besin alerjisi, yedikten, soluduktan veya onlarla temas ettikten sonra ortaya çıkabilir. Her çocuğun gıda alerjisi belirtileri farklıdır. Vücudun bağışıklık sistemi belirli gıdalara aşırı tepki verdiğinde, aşağıdaki belirtiler ortaya çıkabilir:
Cilt sorunları
Kurdeşen, kaşıntılı deri döküntüleri, şişlik
Solunum problemleri
Hapşırma, hırıltılı solunum, boğazda gerginlik, öksürük, burun tıkanıklığı ve burun akıntısı.
Mide ve sindirim sistemi semptomları
Bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı ve krampları, yutma güçlüğü
Dolaşım sistemiyle ilgili belirtiler
Cilt normalden daha soluk görünür, baş dönmesi, göğüs ağrısı, bayılma veya kafa karışıklığı hissi, bilinç kaybı.
Hangi besinler alerjiye sebep olabilir?
Herhangi bir yiyecek gıda alerjisine neden olabilir, ancak gıda alerjilerinin çoğu şu yiyecekler veya gıda grupları tarafından tetiklenir:
- İnek sütü
- Yumurtalar
- Yer fıstığı
- Soya
- Buğday
- Ağaçlardan elde edilen kuruyemişler (ceviz, antep fıstığı, pekan cevizi, kaju fıstığı gibi)
- Balık (ton balığı, somon, morina gibi) ve kabuklu deniz ürünleri (karides, ıstakoz gibi)
- Susam
Yer fıstığı, kuruyemişler, süt ve susam, şiddetli reaksiyonlara en sık neden olan besinlerdir. Alerjiler ayrıca et, meyve, sebze ve tahıllar gibi diğer gıdalara karşı da ortaya çıkabilir. Bazen, bir gıda alerjisi bir kategorideki belirli bir gıdaya karşı olabilir. Örneğin, yer fıstığına (bir tür baklagil) alerjisi olan bir çocuk, soya fasulyesi veya yeşil fasulye gibi diğer baklagillere alerjik olmayabilir.
Yiyeceklerle ilgili belirtilerin çoğu, söz konusu yiyeceğin tüketiminden sonraki iki saat içinde, genellikle dakikalar içinde ortaya çıkar. Bununla birlikte, bazı çok nadir durumlarda, reaksiyon dört ila altı saat veya daha uzun süre gecikebilir.
Çocuğun neye alerjisi olduğunu nasıl anlaşılır?
Çocuğunuz yemek yedikten sonra bir reaksiyon gösterirse, doktoru hangi yiyeceğin buna neden olduğunu bulmaya çalışacaktır. Yemekte çok sayıda malzeme varsa bu zor olabilir. Ayrıca, çocuğunuzda cilt döküntüleri veya karın ağrıları gibi kronik semptomlar varsa, diyetteki birçok yiyecek olası nedenler olarak incelenmelidir.
Tıbbi öykü ve fiziksel muayene
Doktor, şüpheli yiyecek hakkında ayrıntılı sorular soracak; belirtilerin yiyecekten ne kadar süre sonra başladığını, belirtilerin ne kadar şiddetli olduğunu, ne kadar sürdüğünü ve hangi tedaviye ihtiyaç duyulduğunu soracaktır. Ayrıca fiziksel muayene de yapacaktır. Bu öykü ve fiziksel muayeneye dayanarak, doktor deri veya kan testi isteyebilir.
Alerji testi
Alerji testleri, deri delme testi veya kan testleri de dâhil olmak üzere, olası nedenleri daraltmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, deri testleri ve kan testleri her zaman güvenilir değildir. Test pozitif çıkabilir ancak yiyeceği yedikten sonra hiçbir belirti görülmeyebilir veya test negatif çıkabilir ancak yine de alerjiniz olabilir.
Doktorunuz sizi gıda alerjilerinin teşhis ve tedavisinde uzmanlaşmış bir alerji uzmanına yönlendirebilir.
Çocuklarda besin alerjisi kaç günde geçer?
Genellikle yiyeceklere karşı alerjik reaksiyon hemen ortaya çıkmaz. Birkaç saatten 10 güne kadar sürebilir. Alerjilerin geçmesi birkaç saatten birkaç güne kadar sürebilir. Ancak gıda alerjileri genellikle çok ciddi değildir ve genellikle birkaç dakika ila birkaç saat içinde geçer.
