Alkali su nedir? Alkali su faydaları nelerdir?

Alkali su, normal suya (pH 7) göre daha yüksek pH seviyesine sahip içme suyudur. Yani daha az asidiktir ve kalsiyum, magnezyum veya potasyum gibi alkali mineraller içerir. Doğal alkali su, suyun kayaların (kaynak suları gibi) üzerinden geçerken mineralleri almasıyla oluşur. Yapay veya "iyonize" su ise, suyu asidik ve alkali bileşenlere ayıran elektroliz yoluyla elde edilir. Alkali suyun, pH seviyenizi düzenlemeye, yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve kanser gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceği iddia edilmektedir. Ancak bu faydaların tamamı araştırmalarla desteklenmemektedir.

Alkali su ne işe yarar?

Alkali su, normal içme suyundan (pH 7'ye daha yakın) daha yüksek bir pH seviyesine (yaklaşık 8 veya 9) sahip sudur. Alkali sudaki "alkali" kelimesi pH seviyesini ifade eder. pH seviyesi, bir maddenin yaklaşık 0 ile 14 arasında ne kadar asidik veya alkali olduğunu ölçen bir sayıdır. Örneğin, pH'ı 1 olan bir şey çok asidik, pH'ı 13 olan bir şey ise çok alkalidir. Kalsiyum, potasyum, magnezyum veya demir gibi alkali mineraller, alkali suyun pH'ını belirler. Doğal alkali su, diğer adıyla kaynak suyu, suyun kayaların üzerinden geçerken kaya yüzeyinden mineraller alması ve bu sayede suyun alkaliliğinin artmasıyla oluşur. Yapay alkali su ise iyonlaştırıcı adı verilen bir işlemle elektroliz yoluyla elde edilir.

Alkali suyun kronik sağlık sorunlarını önleme ve menopoz semptomlarını iyileştirme potansiyeli gibi çeşitli sağlık yararları ile ilgili iddialar mevcuttur. Ancak bu faydaların bilimsel kanıtları sınırlıdır.

Alkali suyun potansiyel faydaları şunlar olabilir:

• Kalsiyum, kemiklerimizin, kalp kaslarımızın ve sinirlerimizin sağlığı için önemlidir.
• Magnezyum, besinlerin enerjiye dönüştürülmesi ve kas, sinir, kalp ve böbrek fonksiyonlarının en iyi şekilde işlemesi için gereklidir.
• Potasyum, kalbin düzenli çalışmasında ve sindirimin düzenlenmesinde kritik bir rol oynar.
• Ancak, kanınızdaki pH seviyelerinin, alkali su içmek de dâhil olmak üzere, diyet yoluyla önemli ölçüde değiştirilemeyeceğini anlamak çok önemlidir. Böbrekler ve akciğerler, sağlıklı işleyiş için gerekli olan pH seviyesinin 7,35 ile 7,45 arasında kalmasını sağlar.
• Tam tahıllar, meyveler ve sebzeler açısından zengin bir diyet, bu besin maddelerinden yeterli miktarda almanızı sağlamaya yardımcı olacaktır. Bu tür sağlıklı bir diyet aynı zamanda kanser ve diğer kronik hastalıkların riskinin azalması ve daha iyi yönetilmesiyle de ilişkilendirilir ve genel olarak daha sağlıklı bir yaşam tarzını destekler.
• Özetle, alkali su sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürmek için gerekli olmasa da tüketilmesi güvenlidir. Sadece günlük alımınızın büyük bir bölümünü alkali suyla değiştirmeyin.

Alkali su zayıflatır mı?

Alkali su hakkında yaygın bir iddia da metabolizmayı hızlandırdığı ve bunun da kilo vermeye yardımcı olabileceği yönündedir. Alkali suyun doğrudan kilo vermeye katkısı yoktur, ancak kalorisiz ve sıvı ihtiyacını karşılayan bir alternatif olarak şekerli içeceklere göre kilo verme çabalarını destekleyebilir. Bazı çalışmalar yağ metabolizmasına yardımcı olabileceğini öne sürse de, doğrudan kilo kaybına neden olduğuna veya metabolizmayı önemli ölçüde artırdığına dair sınırlı bilimsel kanıt bulunmaktadır. Etkili kilo kaybı, belirli bir su türüne bağlı kalmaktan ziyade, dengeli bir beslenme ve düzenli egzersizle en iyi şekilde sağlanır. İçilmesi güvenli olsa da, alkali su hızlı kilo verme yöntemi olarak değil, genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak görülmelidir.

Alkali su mideye iyi gelir mi?

Alkali su asit reflüsü ve mide ekşimesi gibi mide sorunlarına geçici rahatlama sağlayabilir. Yüksek pH değeri (yaklaşık 8,8) sayesinde pepsin ve mide asidini nötralize edebildiği için, bazı kişilerde sindirime yardımcı olup semptomları azaltabilir; ancak genellikle bir tedavi yönteminden ziyade küçük bir yardımcı olarak kabul edilir ve aşırı tüketimi midenin doğal asit dengesini bozabilir. Yemekten sonra herhangi bir tür su içmek de, vücudun besinleri daha kolay emmesini sağlayarak sindirimi iyileştirir.

Alkali su zararlı mı?

Alkali su sağlıklı bireyler için ölçülü tüketildiğinde genellikle güvenlidir. Ancak normal sudan daha iyi olduğu söylenemez ve aşırı tüketildiğinde yan etkilere neden olabilir. Potansiyel riskler arasında mide asiditesinin bozulması, mide-bağırsak sorunlarına yol açması veya metabolik alkaloz oluşması yer alır. Böbrek hastalığı olan kişiler için tüketilmesi önerilmez.

Potansiyel riskleri ve bazı önemli hususları bilmek önemlidir. Alkali suyun yan etkileri şunlardır:

Sindirim sorunları

Alkali suyun aşırı kullanımı mide asitliğini bozabilir ve şişkinlik, mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sindirim sorunlarına neden olabilir. Alkali suyu ölçülü tüketmek önemlidir.

Mide asidi üretiminin azalması

Alkali suyun yüksek pH seviyesi, doğal olarak tüketildiğinde mide asidi üretimini bozabilir. Bu durum sindirim sağlığı ve besin emilimi üzerinde olumsuz etkiler yaratır.

Alkaloz riski

Nadir olmakla birlikte, bazı durumlarda alkali suyun aşırı tüketimi vücudunuzun doğal dengesini bozarak alkaloz adı verilen bir duruma yol açabilir; bu durumda vücut aşırı alkali hale gelir. Bu durum mide bulantısı, kas seğirmesi, kafa karışıklığı ve hatta el titremesi gibi belirtilere neden olabilir.

Böbrek problemlerini artırabilir

Böbrek hastalığı olan kişilerin alkali su alımlarına dikkat etmeleri gerekir. Alkali su kalsiyum, potasyum, demir ve sodyum gibi mineraller içerdiğinden, böbrekler bunları işlemek için daha çok çalışmak zorunda kalır. Böbrekleriniz zaten yetersiz çalışıyorsa, bu ekstra mineral yükü daha da fazla komplikasyona yol açabilir.

Vücudun doğal pH dengesini bozabilir

Vücudumuz, akciğerler ve böbrekler aracılığıyla kendi pH dengesini koruyabilecek şekilde tasarlanmıştır. Çok miktarda alkali su içmek bu doğal sisteme müdahale edebilir ve zamanla vücut pH seviyesini artırabilir. Çoğu sağlıklı insanda vücut kendi kendine dengeyi sağlar, ancak her şeyin aşırıya kaçması bu dengeyi bozabilir.