İyot nedir? İyot ne işe yarar?

İyot, normal beyin gelişimi için gerekli olan temel bir elementtir. Hücreler, besinleri enerjiye dönüştürmek için iyota ihtiyaç duyar. İyot, boyunda bulunan tiroid bezini destekler. Tiroid bezi de, kalp atış hızını, sindirimi ve diğer fonksiyonları kontrol eden tiroid hormonlarını üretmek için iyot kullanır. Yeterli iyot olmadan tiroid bezi daha fazla çalışır. Şişebilir veya büyüyebilir (guatr). Bazen bez yeterli tiroid hormonu üretemez; bu duruma hipotiroidizm denir.

İyot eksikliği belirtileri nelerdir?

İyot eksikliği tiroid bezinin az çalışmasına (hipotiroidizm) neden olur. İyot eksikliği, iyot alımının günde 20 mcg'nin altına düşmesi durumunda ortaya çıkar. İyot eksikliği herkeste görülebilir ancak hamile veya emziren kadınlarda (iyot ihtiyacı daha yüksek olanlarda) ve yeni doğan bebeklerde daha yaygındır. İyot eksikliğinin belirtileri arasında boyunda şişlik (guatr), ani kilo artışı, yorgunluk, üşüme hissi ve kuru, incelen saçlar yer alır. Ayrıca eksikliği metabolik sorunlara, cilt problemlerine, bilişsel zorluklara ve ciddi vakalarda gebelik komplikasyonlarına ve çocuklarda gelişim sorunlarına neden olabilir.

İyot eksikliği ve buna bağlı tiroid bozukluklarının belirtileri şunları içerebilir:

• Boyundaki tiroid bezlerinin şişmesi
• Boyunda gözle görülebilen bir şişlik (guatr)
• Kilo artışı, yorgunluk ve halsizlik
• Saç incelmesi
• Kuru cilt
• Normalden daha fazla üşümek
• Yavaşlamış kalp hızı
• Öğrenme ve hafıza güçlükleri
• Ağır veya düzensiz adet dönemleri

Bebeklerde iyot eksikliği belirtileri

• Gelişim geriliği (yaşıtlarına göre daha yavaş büyüme)
• Zihinsel gelişimde yavaşlama (öğrenme ve algılama problemleri)
• Halsizlik ve düşük enerji
• Sürekli uyku hali
• Beslenme sorunları (emme güçlüğü veya iştahsızlık)
• Kabızlık
• Soğuğa karşı hassasiyet
• Kuru cilt
• Dil büyümesi ve yüz hatlarında kabalaşma (ileri durumlarda)

Gençlerde hipotiroidi belirtileri

Yetişkinlerinkine benzer, ancak şunları da içerebilir:

• Kalıcı dişlerin gelişiminde gecikme
• Gecikmiş ergenlik
• Zihinsel gelişimin yavaşlaması
• Ortalama boydan veya uzuvların daha kısa olması

İyot hangi besinlerde bulunur?

İyot, özellikle tiroid hormonlarının üretimi için gerekli olan önemli bir mineraldir ve bazı besinlerde doğal olarak bulunur.

İyot içeren besinler şunlardır:

Deniz ürünleri (en zengin kaynaklar)

• Balık (özellikle morina, ton balığı)
• Karides
• Midye
• Deniz yosunu (çok yüksek miktarda iyot içerir, dikkatli tüketilmeli)

Süt ve süt ürünleri

• Süt
• Yoğurt
• Peynir

Yumurta

• Özellikle yumurta sarısı iyot içerir

İyotlu tuz

• En yaygın ve pratik iyot kaynağıdır
• Günlük ihtiyacın büyük kısmını karşılayabilir

Diğer kaynaklar

• Tam tahıllar
• Patates
• Ispanak gibi bazı sebzeler 

İyot fazlalığı zararlı mı?

Evet, aşırı iyot alımı zararlıdır ve tiroid fonksiyon bozukluğu (hem hipertiroidizm hem de hipotiroidizm), tiroidit ve guatr dâhil olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Yetişkinler için genellikle günde 1,1 mg'dan daha fazla tüketmek, mide ağrısı, bulantı, ishal ve metalik tat gibi semptomlara yol açabilir.

Başlıca sağlık riskleri ve belirtileri şu şekilde sıralanabilir:

Tiroid disfonksiyonu

Çok fazla iyot, hipotiroidizm (tiroid bezinin az çalışması) veya hipertiroidizm (tiroid bezinin aşırı çalışması) dâhil olmak üzere, çok az iyotla aynı sorunlara neden olabilir.

Akut zehirlenme

Yüksek dozlar ağızda/boğazda yanma hissi, ateş, kusma, zayıf nabız ve hatta komaya neden olabilir.

Otoimmün etkiler

Hashimoto tiroiditi gibi otoimmün tiroid hastalıklarını tetikleyebilir veya şiddetlendirebilir.

Sistemik etkiler

Tiroid bezinin ötesinde, aşırı iyot kardiyovasküler sorunlara, cilt döküntülerine yol açabilir ve böbrek fonksiyonlarını etkileyebilir.

Hamilelikte iyot neden önemlidir?

Hamile ve emziren kadınlar için iyot çok önemlidir. Fetüsün beyin ve sinir sistemi gelişimini doğrudan düzenleyen tiroid hormonlarını üretmekten sorumludur. Tiroid bezi, hormon üretmek için iyot kullanır. Bu tiroid hormonları, vücudun önemli fonksiyonlarını düzenler ve kemiklerin, beynin, kalbin ve diğer organların ne kadar iyi çalıştığını etkiler.

Hamilelik sırasında anne ve fetüsün tiroid fonksiyonlarını desteklemek için gereken iyot miktarı %50 veya daha fazla artar. Gelişmekte olan fetüs beyni, düzgün bir şekilde gelişebilmesi için doğru seviyede tiroid hormonuna ihtiyaç duyar. Doğru seviye ayrıca sağlıklı kemik büyümesini ve sinir gelişimini de destekler.

Şiddetli iyot eksikliği, fetüsün beyin gelişimini yıkıcı şekilde etkileyebilir. Sonuç olarak, ömür boyu süren gelişimsel gecikmeler ve zihinsel engellilik ortaya çıkabilir. Aslında, iyot eksikliği dünya çapında önlenebilir zihinsel engelliliğin en yaygın nedenidir.

Gebelik sırasında hipotiroidizm şunlara neden olabilir:

• Preeklampsi
• Düşük
• Erken doğum

Hipotiroidizmin diğer komplikasyonları arasında şunlar yer alabilir:

• Anjina (göğüs ağrısı)
• Atriyal fibrilasyon (kalp atışınızın normal olmaması)
• Osteoporoz