Sıcak havada beslenme nasıl olmalı? Aşırı sıcaklarda ne yenir?

Yaz aylarının gelmesi ile en çok merak edilen konulardan biri de yüksek sıcaklıklara karşı nasıl bir beslenme düzeni oluşturulması gerektiğidir. Giderek artan sıcaklıklarla başa çıkmak için ağır yiyecekler ve kızartmalardan kaçınılması oldukça önem taşır.

Yaz aylarında sık sık duş almak isteriz çünkü vücut yoğun miktarda sıvı ve mineral kaybeder. Bunu yerine koymak için ise, en etkili ve bilinen yöntem dehidrasyon kayıplarını önlemektir. Yaz aylarında en güzel meyveler yerini alırken bol miktarda tüketmek ve sebze ağırlıklı beslenmek sağlığınıza önemli katkılarda bulunur. Özellikle bu aylarda tüketilen besinlere daha da çok dikkat etmek gerektiğini unutmamak önemlidir.

Sıcak havada beslenme nasıl olmalı?

Sıcak havalarda sıcaklık ve nem artışıyla ile vücut ısısı yoğunlaşmaya başlar. Aşırı ve kavurucu sıcaklar hayati organların zarar görmesine neden olabilir. Bilhassa kronik hastalığı olan bireyler yüksek sıcaklıklara karşı iyi bir beslenme düzeni oluşturmalıdırlar.

Sıcak hava için beslenme önerileri;

Hafif yiyecekler tüketin

Sindirimi kolay olan besinler tüketilmeli ve vücut ısısını arttıran kalorisi yüksek gıdalardan kaçınılması gerekir. Yaz mevsiminde ağırlıklı olarak mevsim sebzeleri ve meyveleri tüketilebilir. Et ürünleri ve ızgaralar sınırlandırılabilir. Kırmızı et, kuru baklagiller gibi gıdaların sindirimi daha zor olduğundan dolayı daha az tüketilmesinde yarar bulunur.

Öğünlerinizi dengeleyin

Az yağlı proteinleri tüketin. Tavuk ve hindi gibi az yağlı etler ve fasulye gibi protein içerikli gıdaları yemeye özen gösterin. Sağlık bir yağ denince ilk akla gelen zeytinyağı tüketilebilir. Zeytinyağlı yemekler yaz için en iyi alternatiftir.

Ağır yiyeceklerden kaçının

Ağır besinler halsizlik yorgunluk gibi semptomlara neden olabilir. Izgara balık ya da tavuk yanında sebze ya da ferahlatıcı bir salata gibi hafif ve sindirimi kolay yemekler tercih edin.

Sebze ve meyvelere yer verin

Yaz ayında meyvelerde de çeşitlilik söz konusu. Onların tadını bu aylarda çıkarabilirsiniz. Yeşil yapraklı sebzeler, karpuz, kavun, gibi sulu meyveler tüketin. Çeşitli salatalar yaparak ferah bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Sıvı alımını arttırın

Terlemenin de etkisiyle vücut aşırı derecede su kaybeder. Her gün 8-10 bardak su içmek vücudunuzun su ihtiyacını karşılayabilir. Eğer gün içinde aktifseniz su miktarını arttırmakta fayda bulunur.

Aşırı sıcaklarda ne yenir?

Vücudunuz sıcakta adeta eriyor gibi hissedebilir ve yemek yedikçe kendinizi zaman zaman halsiz ve yorgun hissedebilirsiniz. Ancak, hafif atıştırmalıklar sizi bu dertlerden kurtarabilir.

Aşırı sıcaklarda şu besinleri tüketebilirsiniz;

• Zeytinyağlı yemekler ve ferahlatıcı salatalar
• Karpuz, kavun, erik, elma ve çilek gibi meyveler
• Yoğurt ya da süt ile hazırlanan yulaf lapaları
• Meyveli yoğurtlar
• Soğuk çorbalar
• Kabak yemeği gibi sebzeli hafif yemekler
• Taze sıkılmış meyve suları
• Tavuk ve hindi gibi daha az yağlı et ürünleri
• Cacık, kefir ve süt
• Kahvaltılık atıştırmalıklar

Yaz aylarında beslenme nasıl olmalıdır?

Yaz aylarında beslenme kimi zaman hayati bir önem taşır. Yaz aylarında yeterli ve dengeli beslenerek vücut sağlığınızı koruyabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki besinleri beslenmenize dahil etmeye özen gösteriniz;

Yeşil yapraklı sebzeler

Marul, göbek, taze fasulye, kabak, dereotu, nane gibi mevsim yeşilliklerini tüketmeniz iyi bir seçim olabilir.

Turunçgiller

En iyi C vitamini içeriğine sahip turunçgiller kış aylarının yanında yaz aylarında da tüketilmesi gerekir. Bunun için kıştan dondurucuya attığınız portakallarla limonata yapabilirsiniz. Çorba ve salatalarınızda limona yer verebilirsiniz.

Meyveler

Yaban mersini, çilek, karpuz, kayısı lezzetli ve besin değerleri yüksek olan gıdalardır. Antioksidan açısından zengin olan bu meyveleri günlük beslenme düzeninize dahil etmeye özen gösterin.

İçecekler

Başta su olmak üzere; ayran, meyve suları, hoşaflar tüketilebilir. Kafein alımı azaltılmalıdır. Soğuk içecekler ferahlamak için mükemmellerdir.

Yazın sıcak havalarda ne içilmeli?

Sıcak havalarda içeceklerin yerini hiç bir şey doldurmuyor ve su içmek, sıvı kaybını önlemek ve vücut ısısını düzenlemek için özellikle bu aylarda büyük önem taşıyor. Gün boyu yanınızdan ayırmak bile istemediğiniz içeceklerin başında gelen su, muhakkak en az 2,5-3 litre tüketilmelidir. Su haricinde yazın içebileceğiniz içecekler ise şunlardır;

• Kahvesiz yapamayanlar için soğuk kahve önerilebilir. Ancak, şeker, krema ve şurup içerikli kahve tüketmemeye özen göstermelisiniz. Soğuk çaylar yine tüketilebilecek içeceklerdendir.
• Maden suyu, şalgam suyu ve smoothieler iyi bir seçenektir.
• Limonata yaz aylarında ferahlatan içeceklerdendir.
• Ev yapımı hoşaflar yemeklerin yanında ya da tek başına tüketilebilir.
• Karpuz gibi meyve suları ya da sebzeler ile hazırlanan içecekler hem oldukça faydalı hem de ferahlatıcıdır.

Sıcak havalarda hangi besinlerden uzak durmalı?

En yoğun yaz günlerinde bile bol su içerek, hafif beslenerek ve beslenmenize serinletici yiyecekler ekleyerek serinlik ve rahatlık hissedebilirsiniz. Ancak, bazı yiyecekler sizi tam tersine bitkin ve halsiz düşürebilir. Bu nedenle sıcak havalarda bazı besinlerden uzak durmalısınız. Ağır, salçalı ve yağlı yemekler yerine hafif yiyecekleri, sebze ve meyveleri tercih etmelisiniz.  Aşırı tuz tüketiminden muhakkak kaçınmanız önerilir. Aşırı tuz kullanımı vücutta ödeme neden olabilir. Kan basıncı artabilir ve sıcak havalarda genel sağlığı olumsuz etkileyebilir. Yemeklerinize az miktarda ilave edebilirsiniz. Enerjinizi düşürecek şekerli içeceklerden de muhakkak kaçınmanız faydalı olur.

Sıcak havalarda beslenme önerileri

Sıcak havalarda beslenirken dikkate almanız gereken öneriler şunlardır;

• Olmazsa olmaz sıvı tüketimine ağırlık verilmelidir.
• Ağır ve kızartma gibi yağlı yemeklerden kaçınmak gerekir.
• Paketli ve hazır gıdalar yerine ev yapımı sağlıklı öğünler tüketilmesi faydalı olur.
• Meyve ve sebze ağırlıklı beslenebilirsiniz.
• Az yağlı et ürünleri ve salatalar tamamlayıcı güzel bir öğüne örnek olarak verilebilir.
• Aşırı kahve ve çay tüketmemeye özen gösterin.
• Alkol ve kafein, sıcak çarpması semptomlarını artırabilir. Bu havalarda azaltmak faydalı olacaktır.
• Mayonez, et ve tavuk gibi besinleri en iyi şekilde muhafaza edin. Aksi takdirde kolay bozulan gıdalardır.
• Yine aşırı şekerli yiyecek ve içecekler vücuttaki suyu hızla uzaklaştırabilir. Enerjinizi korumak için şekersiz ya da az şekerli içecekler tüketmeniz önemlidir.
• Aşırı baharatlı ve salçalı yemekler hazımsızlık ve şişkinliklere sebebiyet verebilir. Bu sebeple kaçınmanızda fayda bulunur.