Fırında karnabahar nuggets nasıl yapılır? Fırında karnabahar nuggets tarifi...
Farklı sebzelerle besleyici yemekler hazırlamak isteyenler için iyi bir alternatif olan fırında karnabahar nugget tarifi, kış aylarının gelmesi ile sofralarda sıkça yer almaya başladı. Klasik nugget tarifine oranla sağlıklı ve az yağlı olması ile dikkat çeken bu tarif, aynı zamanda lezzetiyle de ilgi görüyor. Özellikle karnabahar tüketmeyenler için farklı bir çözüm sunan fırında karnabahar nuggets, çeşitli baharatlarla harmanlanarak hazırlanıyor. Dışı çıtır içi yumuşak bu sebze nuggetları, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap ediyor.
Fırında karnabahar nuggets tarifi
Fırında karnabahar nuggets, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için hem oldukça besleyici hem de doyurucu bir tariftir. Yanında yoğurt sosu ile servis edilebilen fırında karnabahar nuggets, bu sayede daha keyifli ve lezzetli bir öğüne dönüşebilir. Kolay ve pratik yapımı ile sevilen bu yemeğe kalabalık aile sofralarında ya da özel davetlerinizde yer verebilirsiniz.
Fırında karnabahar nuggets için gerekli malzemeler şöyledir;
- 1 küçük boy karnabahar
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu (veya yulaf unu)
- 1 çay bardağı soda
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber, karabiber, kimyon,
Üzeri için
- Zeytinyağı
Fırında karnabahar nuggets nasıl yapılır?
Fırında karnabahar nuggets; farklı, besleyici ve sağlıklı bir öğün isteyenler için mükemmel bir tariftir. Fırında yapılması nedeniyle klasik nuggetlara göre daha az yağ içeren fırında karnabahar nuggets, karnabaharı sevmeyenler için de iyi bir alternatif olabilir. Bu tarif ayrıca çocuklara da şaşırtıcı derecede lezzetli gelebilir.
Fırında karnabahar nuggets tarifi adım adım şu şekilde yapılır;
- Öncellikle karnabahar parçalara ayırılarak buharda haşlanır.
- Yumuşayan karnabaharlar ezilerek püre elde edilir.
- Ardından hazırlanan pürenin içerisine sos malzemeleri olan; yumurta, soda, galeta unu, sarımsak ve isteğe göre baharatlar eklenir.
- Hazırlanan bu karışımdan nuggetlar elde edilir.
- Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsine dizilerek önceden ısıtılan 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişmeye bırakılır.
- Pişirdikten sonra servis tabağına alınan nuggetler yanında sarımsaklı yoğurt sosu eşliğinde servis edilebilir.
Fırında karnabahar nuggets yapımının püf noktaları nelerdir?
Yemeklerin yapımında püf noktalara önem vermek usta ellerden çıkmışçasına bir lezzet sunar. Öyle ki, küçük detaylar hayatın her alanında büyük değişimler yaratır. Fırında karnabahar nuggets tarifi de püf noktalara dikkat edilerek hazırlandığında içi yumuşak, dışı çıtır lezzetli bir yemeğe dönüşür.
Hem görünümü hem de lezzeti ile akıllarda yer edinecek bu tarifi yemek listenize ekleyerek belirli aralıklarla pişirebilirsiniz. Fırında karnabahar nuggets tarifini daha da lezzetlendirmek isterseniz yanında yoğurtlu sos, acılı sos ya da domates sosuyla servis edin. Fırında karnabahar nuggets tarifini dilerseniz kızartarak da pişirebilirsiniz ancak fırında pişirmek daha sağlıklı bir seçenek olduğundan farklı yöntemlere gerek yoktur. Üzerlerine hafif zeytinyağı gezdirildiğinde üzerleri nar gibi kızarır ve dış kısmı çıtırlaşır.
Fırında karnabahar nuggets yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalar şöyledir;
- Fırında karnabahar nuggets tarifi için taze bir karnabahar tercih edin.
- Karnabaharları aşırı haşlamaktan kaçının. Bu karnabaharın hamur gibi olmasını önler.
- Hazırlanan karnabaharları eğer suda haşladıysanız suyunu iyice süzmeye özen gösterin. Bu sayede karnabaharlara şekil vermesi daha kolay olacaktır.
- Lezzetini arttırmak için dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
- Nuggetları mutlaka önceden ısıtılmış fırına verin.
- Aynı zamanda karnabahar nuggetlarını fırına vermeden önce üzerlerine zeytinyağı sürerek hem çıtırlığını arttırabilir hem de daha güzel kızarmalarını sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
