Nektarin (Prunus persica var nectarina), şeftali, erik, kiraz ve kayısı gibi çekirdekli meyve ailesinin bir üyesidir. Şeftalilerin aksine, nektarinler pürüzsüz kabuklu (tüysüz), kırmızı, sarı veya beyaz etlidir. Vitamin, mineral, antioksidan ve lif açısından zengindir ve sindirimi iyileştirme, kilo kaybı gibi çok sayıda faydası vardır.
Nektarinin faydaları neler?
Nektarinler bakır, potasyum ve B3 ve C vitaminleri açısından zengindir. İçeriğindeki C vitamini bağışıklığı destekler, potasyum içeriği kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve bu nedenle hamilelik komplikasyonlarını azaltabilir, ayrıca demir emilimine yardımcı olur.
Nektarinin faydalarından bazıları şunlardır:
Antioksidanlar açısından zengindir
Nektarin, A, C, E vitaminleri ve antosiyaninler de dâhil olmak üzere çeşitli antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidanlar, hücrelerinizi, vücudun egzersiz, ultraviyole (UV) ışınları, sigara dumanı ve çevre kirleticilerine maruz kalması sonucunda doğal olarak oluşturduğu bileşikler olan serbest radikallerden korur.
Görme salığını destekler
Nektarin zengin bir karotenoid içeriğine sahiptir. Karotenoidler, bitki bazlı A vitamini kaynaklarıdır ve gözleri ve görmeyi korumak da dâhil olmak üzere vücutta birçok rol oynarlar. Lutein, nektarinlerde bulunan birçok karotenoidden biridir ve yaşlılarda göz sağlığını ve bilişsel işlevi desteklemede önemli bir rol oynar.
Cildi yaşlanmaya karşı koruyabilir
Nektarinlerde bulunan karotenoid, UV ışınları, kirlilik ve sigara gibi çevresel faktörlerin yaşlanma etkilerine karşı koruma da dâhil olmak üzere cilt sağlığında faydalıdır. Bir diğer faydalı besin olan bakır da, cilde dolgunluk ve elastikiyet veren bir protein olan kolajeni uyarır.
Kalp sağlığını iyileştirir
Nektarinler, kalp sağlığını desteklediği bilinen koruyucu bitki bileşikleri ve antioksidanlar açısından zengindir, aynı zamanda yüksek potasyum içeriğiyle kalp sağlığına da faydalıdır. Bu mineral, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan sodyumun etkilerini dengeler. Nektarinler ayrıca kolesterolü düşürerek kalp hastalığı riskini azaltan lif deposudur.
Sindirim geçişini koruyabilir
Nektarin, kabızlığı önlemeye ve normal mide geçişini korumaya yardımcı olan zengin bir diyet lifi kaynağıdır. Ayrıca, kayısı, şeftali ve erik gibi çekirdekli meyvelerle birlikte tüketildiğinde kabızlığı önlemeye yardımcı olan şeker sorbitol içerir.
Bağırsak sağlığını destekleyebilir
Nektarinler lif, bitki savunma kimyasalları ve sorbitol açısından zengin olduğundan, bağırsaklarda yaşayan mikrop topluluğu olan bağırsak mikrobiyotası üzerinde etkili olabilir.
Kanser hücrelerinin büyümesini durdurabilir
Bazı araştırmalar polifenollerin östrojene ihtiyaç duymayan meme kanseri hücrelerinin büyümesini durdurduğunu göstermiştir. Bu, şeftali ve nektarinlerdeki polifenollerin bazı meme kanseri türlerine karşı koruma sağlayabileceğini düşündürmektedir.
Kolesterolü düşürür
A vitamini, C vitamini, triptofan ve beta-karoten benzer özelliklere sahiptir. Bu antioksidan bileşikler, kan damarlarındaki iltihabı azaltarak dolaşımı ve kan basıncını iyileştirmenin yanı sıra, ateroskleroz ve kalp hastalıklarıyla bağlantılı bir kolesterol türü olan düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolün oksitlenmesini de önleyebilir.
Kilo yönetimine yardımcıdır
Nektarin düşük kalorili ve lif açısından zengin olduğu için, tokluk hissini artırarak aşırı yemeyi azaltır. Bu da kilo verme süreçlerine destek olabilir.
Nektarinde hangi vitaminler var?
Nektarinler son derece sağlıklı bir meyvedir. Yüksek C vitamini içeriği bağışıklık sistemini desteklerken, beta-karoten hücreleri korur ve normal cilt ve göz fonksiyonlarına katkıda bulunur. İçerdikleri B vitaminleri enerji metabolizmasını desteklerken, bol miktarda potasyum vücudun su dengesini düzenlemeye yardımcı olabilir. Nektarinler ayrıca sindirim üzerinde olumlu etkisi olabilecek lif içerir.
Nektarin kansızlığa iyi gelir mi?
Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gerekli olan temel bir mineraldir. Nektarin demir açısından zengin olmasa da, nektarinde bulunan zengin C vitamini kaynağı vücuttaki demir emilimini artırmaya yardımcı olur. Nektarinleri demir açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketmek, hemoglobin veya kırmızı kan hücresi eksikliğinden kaynaklanan bir rahatsızlık olan anemiyi önleyebilir.
Nektarin kaç kalori?
1 orta boy nektarin, 63 kalori, 15 gr karbonhidrat, 1,5 gr protein, 2 gr lif, 11 gr şeker içerir.
Nektarinin zararları var mı?
Nektarinlerin tüketimi genel olarak güvenli ve sağlıklı olarak kabul edilse de, nadir de olsa, nektarin alerjisi olabilir ve kaşıntı ve kurdeşen gibi belirtiler görülebilir. Şeftali alerjisi olan kişilerde nektarin alerjisi de görülebilir.
Nektarinler, bağırsak bakterileri tarafından kolayca fermente edilen ve bazı kişilerde irritabl bağırsak semptomlarını tetikleyebilen bir şeker türü olan fruktan açısından zengindir. Bu nedenle, düşük FODMAP diyetinde nektarin tüketimi genellikle kısıtlanır
Nektarin ishale iyi gelir mi?
Nektarin, ishal sorunu yaşayan bazı kişiler için faydalı olabilir. Nektarin, sindirimi destekleyen bol miktarda lif içerir. Lif, kabızlığı önler ve dışkı hacmini artırarak düzenli bağırsak hareketlerini destekler. Ancak içeriğinde bulunan ve ishal durumunu kötüleştirebilen bir şeker olan fruktozun sindirimi zor olabilir.
