Cennet hurmasının faydaları nelerdir? Cennet hurmasının zararları nelerdir?
Cennet hurmasının birçok faydası bulunmaktadır. Bağışıklık sistemini destekleme, iltihapla mücadele, göz ve cilt sağlığını koruma gibi etkilerinin yanı sıra, vücutta kötü huylu hücrelere karşı da koruyucu rol oynayabilir. Ayrıca C vitamini, flavonoidler, fitonutrientler, antioksidanlar, beta-karoten, likopen, lutein ve ağız-akciğer kanserine karşı koruyucu etkisi olduğu düşünülen manganez açısından da zengindir. Cennet hurmasının sağlığa birçok faydasının yanı sıra yüksek şeker ve tanen içermesi nedeniyle ayrıca alerjik reaksiyon ihtimaline karşı dikkat etmek gerekmektedir.
Cennet hurması nedir?
Kış mevsiminin habercisi olan hurmalar, Ebenaceae familyasına ait Diospyros cinsinden yenilebilir meyvelerdir. Ekim ve Kasım aylarında olgunlaşan Cennet hurması (Diospyros kaki); halk arasında Trabzon hurması, cennet elması, Japon hurması, Karaağaç hurması ya da Akdeniz hurması olarak da bilinir. Doğu Asya kökenli bu meyve türü, en yaygın olarak Çin ve Kuzeydoğu Hindistan'da yetiştirilir ve yalnızca Çin'de iki binden fazla çeşidi bulunmaktadır. Tatlı ve aromatik tadıyla bilinen hurmanın rengi, türüne bağlı olarak sarıdan koyu kırmızı-turuncuya kadar değişebilir.
Cennet hurmasının faydaları nelerdir?
Cennet hurması, özellikle A vitamini ve karbonhidrat bakımından zengin bir meyvedir. 100 gramlık porsiyonda yaklaşık 14–20 gram vitamin, (20–25 mg C vitamini ile birlikte riboflavin, niasin ve tiamin gibi B vitaminleri), 0,7 gram protein ve 0,4 gram yağ bulunur. Mineral açısından da zengin olan hurma, özellikle potasyum, kalsiyum ve fosfor içerikleriyle dikkat çeker. Tek bir cennet hurması, günlük A vitamini ihtiyacının yaklaşık %55’ini karşılayabilir.
Cennet hurmasının faydaları şunlardır:
Kalp hastalığı riskini azaltır
Cennet hurması, atardamarların temiz kalmasına ve kalp hastalığı riskinin azaltılmasına katkı sağlayabilir. Atardamarların sertleşmesi ve daralması anlamına gelen ateroskleroz riskini azaltmak için faydalı bileşikler içerir. Tanen açısından zengin lif yapısı, yüksek kolesterolün düşürülmesinde etkili olabilir. Ayrıca içerdiği potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
Göz hastalıklarından korur
Göz sağlığı açısından önemli miktarda A vitamini içerir. Tek bir hurma, günlük önerilen A vitamini ihtiyacının yarısından fazlasını karşılar. Hurmanın kabuğu ise göz hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olan lutein bakımından zengindir.
Sindirimi destekler
Yüksek lif içeriği, bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirimi destekler. Bu yönüyle bağırsak sağlığının iyileştirilmesine katkıda bulunur.
Kilo kontrolüne destek sağlar
Düşük kalorili yapısı ve yüksek lif oranı sayesinde uzun süreli tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne destek olur.
Diyabetin önlenmesine yardımcı olur
Cennet hurmasının kabuğunda bulunan flavonoidler, antidiyabetik ve antioksidan özellikler taşır. Bu maddeler, kanda protein ya da yağların şekerle birleşerek oluşturduğu zararlı bileşikler olan AGE’lere (ileri glikasyon ürünleri) karşı koruma sağlar. AGE’lerin, diyabetin başlangıcıyla ve uzun vadeli komplikasyonlarıyla bağlantılı olduğu bilinmektedir.
Kanser ve felç riskini azaltır
A, C vitamini ve manganez gibi bileşenler, kanın pıhtılaşmasını desteklerken; içeriğindeki antioksidanlar, felç ve bazı kanser türleri başta olmak üzere pek çok sağlık sorununun önlenmesine yardımcı olabilir.
Cennet hurmasının zararları nelerdir?
Cennet hurmasının sağlığa birçok faydasının yanı sıra yüksek şeker ve tanen içermesi nedeniyle ayrıca alerjik reaksiyon ihtimaline karşı dikkat etmek gerekmektedir. İşte cennet hurmasının bazı zararlı etkileri:
Yüksek şeker içeriği
Cennet hurması doğal şeker bakımından zengindir. Bu durum, özellikle diyabet hastaları ya da şeker tüketimini sınırlamak zorunda olan bireyler için dikkat edilmesi gereken bir faktördür.
Tanen içeriği
Olgunlaşmadan tüketilen ya da aşırı miktarda yenilen cennet hurması, yüksek tanen içeriği nedeniyle mide rahatsızlıkları veya kabızlık gibi sindirim sorunlarına yol açabilir.
Alerjik reaksiyonlar
Bazı kişilerde cennet hurmasına karşı alerjik reaksiyonlar gelişebilir. Bu durumlar kaşıntı, şişlik veya mide-bağırsak rahatsızlıkları şeklinde ortaya çıkabilir.
Cennet hurması nasıl tüketilmelidir?
Olgunlaştığında oldukça tatlı bir tada sahip olan cennet hurması, genellikle tatlılarda ve fırınlanmış çeşitli ürünlerde kullanılır. Tam olgunlaşmış hurmalar, sapları çıkarıldıktan sonra kabuğuyla birlikte kaşıkla oyularak çiğ olarak da tüketilebilir. Alternatif olarak dilimlenip kabukları soyularak yalnızca etli kısmı da yenebilir.
Ancak sabah erken saatlerde, aç karnına tüketilmesi mide bulantısı ve kusma gibi sindirim semptomlarına yol açabilir. Bu nedenle günün ilerleyen saatlerinde tüketilmesi daha uygun olur. Öte yandan gece yatmadan hemen önce tüketilmesi, kan şekeri seviyelerinde ani artışa neden olarak uyku kalitesini olumsuz etkileyebilir.
Günde kaç tane cennet hurması yenmelidir?
Günde bir adet cennet hurması tüketmek, günlük A vitamini ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar. Ancak hurmalar doğal şeker açısından zengin olduğundan, diğer meyveler gibi aşırı tüketilmemelidir. Dengeli bir şekilde beslenme planına dahil edilmesi önerilir.
