Dut ağacında yetişen dutların kaynatılmasıyla elde edilen yoğun kıvamlı ve tatlı bir pekmez türüdür. Özellikle mide rahatsızlıklarına özellikle de ülsere iyi gelmesi ile bilinen dut pekmezi, kronik astım ve bronşit gibi hastalıklarda vücudun soğuk havaya karşı direncini artırır. Dut pekmezi, demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve B vitaminleri açısından zengindir. Doğal bir vitamin ve mineral kaynağı olan dut pekmezi, bağışıklık sistemini desteklemek ve enerji ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir. Ayrıca öksürüğe ve boğaz ağrısını hafifletirken, balgamı söktürmeye de yardımcı olur.
100 gr dut pekmezinin besin içeriği şu şekildedir:
- Kalori: 280 kcal
- Karbonhidrat: 70 g
- Şeker: 60 g
- Lif: 3 g
- Protein: 1 g
- Demir: 5 mg
- Kalsiyum: 100 mg
- Potasyum: 500 mg
- C Vitamini: 30 mg
Hangi pekmez öksürüğü keser?
Dut pekmezi, demir ve bazı vitaminler açısından zengin bir kaynak olduğu için sağlık üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Dut pekmezi karabiberle birleştirilerek kullanıldığında öksürüğü hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca, dut, üzüm veya keçiboynuzu pekmezi zeytinyağı ile karıştırılarak tüketilirse öksürüğü gidermeye fayda sağlar.
Dut pekmezi balgam söker mi?
Demir, kalsiyum, potasyum ve C vitamini içeren dut pekmezi, bağışıklık sistemini güçlendirici, kan yapıcı özellikleriyle kansızlığa iyi gelir ve enerji verici etkisiyle yorgunluğu azaltır. Lif açısından zengin olan dut pekmezi, sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.
Öksürük için dut pekmezi mi üzüm pekmezi mi?
Hem dut hem de üzüm pekmezi, boğazı ve göğsü yumuşatarak balgamlı ve balgamsız öksürüğü hafifletir.
Dut pekmezi ve limon öksürüğe iyi gelir mi?
Dut pekmezi, doğal bir vitamin ve mineral deposudur. Limon ise C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Bu iki besin mutfaklarda sıklıkla kullanılır. Pekmez ve limonun, soğuk algınlığı, öksürük, boğaz ağrısı, balgam gibi pek çok rahatsızlığa iyi geldiği bilinmektedir.
İşte dut pekmezi ve limonun faydalarından bazıları:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur.
- Kolesterolü düşürür.
- Kan dolaşımını iyileştirir.
- Demir eksikliği kaynaklı anemi riskini önler.
- Karaciğeri temizler.
- Soğuk algınlığı ve grip semptomlarını önlemeye yardımcı olur.
- Öksürüğü ve boğaz ağrısını hafifletir.
- Balgamı söktürmeye yardımcıdır.
- Enerji verici etkisi sayesinde halsizliği giderir.
- Kemik ve diş sağlığını korur.
- Kan yapıcı özelliği vardır.
- Çocukların zekâ gelişimine, sağlıklı büyümelerine ve kemik gelişimine fayda katkı sağlar.
- Enerji verir.
- İdrar sökücü etkisi bulunur.
Öksürüğü hızlıca hafifletmek için tereyağı ve pekmez tarifi
Önce 1 yemek kaşığı tereyağını tavada ısıtarak eritin. Eriyen tereyağının içerisine dut, üzüm veya keçiboynuzu pekmezini ilave edip iyice karıştırın. Karışım ılıdıktan sonra içerisine birkaç damla limon suyu ekleyin. Bu karışımı gün içerisinde bir tatlı kaşığı yiyerek tüketebilirsiniz.
Dut pekmezinin yan etkileri neler?
Dut pekmezi, bazı durumlarda dikkatli tüketilmesi gereken yan etkileri olabilir. Dut pekmezi, yüksek kalori ve şeker içeriğine sahip olduğundan, aşırı tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir. Özellikle yüksek şeker içeriği nedeniyle, diyabet hastalarının çok dikkatli tüketmesi tavsiye edilir. Nadir de olsa, dut pekmezi bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Ciltte kızarıklık, kaşıntı, şişme veya solunum problemleri gibi belirtiler görülebilir. Aşırı tüketim mide bulantısı, kusma veya ishale neden olabilir. İlaç etkileşimleri konusunda en doğru bilgiyi doktorunuza danışarak alabilirsiniz. Ayrıca, hamile ve emziren kadınların dut pekmezi tüketiminin güvenliği konusunda yeterli bilimsel veri yoktur. Bu dönemde tüketimi konusunda doktor tavsiyesi almanız önemlidir.
