Haşlanmış mısırın faydaları neler? Mısır hangi hastalıklara iyi gelir?
Haşlanmış mısır, hemen hemen herkes tarafından sevilen, besleyici özelliği bulunan bir gıdadır. Bu sağlıklı atıştırmalık, hem lezzetiyle oldukça popülerdir hem de sağlık yararları sağlayan temel besinler içerir.
Mısırın en önemli faydalarından biri yüksek lif içeriyor olmasıdır. Aynı zamanda B1 (tiamin), B5 (pantotenik asit), magnezyum ve C vitamini gibi çeşitli vitamin ve minerallerden zengindir. Düşük kalorili olması ile kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezi olan haşlanmış mısır, bazı hastalıkların tedavi sürecini desteklemeye ve olası hastalıklardan korumaya yardımcı olur.
Haşlanmış mısırın faydaları neler?
Ülkemizde ve dünyada birçok kişi tarafından severek tüketilen haşlanmış mısır, lezzetli olduğu kadar besleyici olması ile de ön plana çıkar. Haşlanmış mısır, bol miktarda çözünmeyen lif içerdiğine sahiptir. Şöyle ki, yüksek lif içerikli besinler yavaş sindirilen ve kan şekerinde ani dalgalanmalara sebep olmayan besinler olarak bilinir. Aynı zamanda lif kabızlığı önlemeye, bağırsak sağlığını korumaya da yardımcı olur.
Taze ya da dondurulmuş olarak tüketilebilen mısır; salatalarda, çorbalarda, hamur işlerinde ve daha birçok farklı şekillerde hazırlanabilir. Mısır taneleri bol miktarda besin ve vitamin içeriğine sahiptir. Doğal olarak glütensiz olan mısır, çölyak hastalığı veya glütene duyarlılığı olanlar için sağlıklı bir alternatiftir.
Haşlanmış mısırın faydaları şöyle sıralanabilir;
Vitamin ve mineral kaynağıdır
Haşlanmış mısır, önemli vitamin ve minerallerin mükemmel bir kaynağıdır. Bunlar arasında B1 vitamini (tiamin), B9 vitamini (folik asit), C vitamini ve E vitamini gibi vitaminler yer alır. Öte yandan mısır; magnezyum, demir, çinko ve potasyum gibi mineraller bakımından da zengindir.
Lif kaynağıdır
Mısırın en önemli sağlık faydalarından biri yüksek lif içeriğidir. Diyet lifi, dışkınıza hacim kazandırarak, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korumaya yardımcı olur. Düzenli olarak tüketilen haşlanmış mısır, sindirim sağlığına önemli katkılarda bulunur.
Göz sağlığına faydalıdır
İçerdiği lutein ve zeaksantin antioksidanları özellikle göz sağlığının desteklenmesinde birebirdir. İlerleyen yaşla birlikte meydana gelebilen makula dejenerasyonu ve katarakta karşı gözleri koruyabilir.
Antioksidan içerir
Mısır beta-karoten, lutein, zeaksantin gibi çeşitli antioksidanlara sahiptir. Antioksidanlar hücreleri serbest radikallerin yol açtığı hasarlardan korur.
Kalp sağlığını korur
Haşlanmış mısır, içerdiği lif ve antioksidan yardımıyla kalp ve damar sağlığına fayda sağlar.
Sindirim destekler
İçerdiği lif sayesinde sindirimi destekler. Bu sayede kabızlık ve şişkinlik gibi problemleri ortadan kaldırır.
Kilo verme sürecini hızlandırır
Düşük yağ oranına sahip olan haşlanmış mısır, düşük miktarlarda protein içeriği ile de ön plana çıkar. Bu özelliği ile tüketen kişilerde tokluk hissi sağlar, kilo verme sürecini hızlandırır.
Mısır hangi hastalıklara iyi gelir?
Mısır; içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlarla bazı hastalıkların tedavi sürecine yardımcı olabilir. Mısır aynı zamanda vücudu olası hastalıklara karşı korumaya da yardımcı olabilir.
Mısırın faydalı olduğu bazı hastalıklar şöyle sıralanabilir;
- İçerdiği lutein ve zeaksantin antioksidanları, katarakt gibi göz hastalıklarından korur.
- B12 açısından zengin olan mısır, kandaki hücreleri yenileyerek demir eksikliğine iyi gelir.
- Lif içeriği ile sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler. Bağırsak hareketlerini arttırır.
- Mısır düşük glisemik indeksli besinler grubuna girer ve bu sayede kan şekerinin aniden yükselmesinin önüne geçer.
- Kilo verme sürecine destek olur.
- Lif, magnezyum ve potasyum içeriği ile kolesterolü dengeleyip kalp damar sağlığını destekler.
Haşlanmış mısırın zararları neler?
Mısırı dengeli bir beslenmenin parçası haline getirmek için aşırı tüketmekten kaçınmak gerekir. Zengin lif içeriği ile aşırı tüketimine bağlı; gaz, şişkinlik ve hazımsızlığa neden olabilir. Nadir de olsa kaşıntı, döküntü gibi alerjik reaksiyonlar gelişebilir. İyi bir karbonhidrat olan haşlanmış mısır, aşırı tüketildiğinde diyabet hastaları için sakıncalı olabilir. Haşlanmış mısır tüketirken fazla tuz ve yağ atımından kaçınmak gerekir. Zira kilo artışına ve tansiyonda olumsuz durumlara sebep olabilir. Bazı mısırların genetiğinin değişmiş ihtimali bulunur. Dolayısıyla güvenilir yerlerden mısır temin etmek ve tüketmek en doğru seçimdir.
Mısırın sindirim sistemine faydaları neler?
Mısır, sindirim sistemi açısından faydalı bir besindir. İçerdiği lif, bağırsak hareketlerini dengeler ve kabızlık ve şişkinliğin önüne geçer. Özellikle bağırsak tembelliği gibi durumlarda faydalı olabilecek mısır, düzenli dışkılamaya yardımcı olur. Aynı zamanda mısırın çözünmeyen lifi prebiyotik görevi görerek sağlıklı bağırsak bakterilerinin beslenmesine ve gelişmesine katkıda bulunur.
Mısır mide sağlığına da destek olur. Mide asidini dengeleyici özelliği sayesinde, mideyi rahatlatabilir ve gastrit gibi mide rahatsızlıklarının önüne geçebilir. Ayrıca mısır midede uzun süre tokluk hissi sağlayarak, fazla besin tüketme riskini azaltır.
Mısırın cilde faydaları neler?
Mısır güzelliğine önem verenler için de sağlıklı bir alternatif olarak bilinir. İçeriğinde cilt sağlığını koruyan birçok mineral, vitamin ve bileşen içermektedir. A vitamini ve beta karoten içeriği ile cilt sağlığı için müthiş etkiler sunar. İçerdiği lutein ve zeaksantin, cildi güneş ışınlarının zararlı etkilerine karşı koruyabilir.
Mısırda bulunan antioksidanlar cilt hücrelerini serbest radikallere karşı korur, bu sayede kırışıklık belirtilerini yavaşlatır. Doğal bir peeling için mısır unundan yardım alınabilir. Mısır yağı ise daha çok kuru ciltleri yatıştırma ve onarmada etkilidir. Beslenmenizde mısıra düzenli olarak yer vererek cilt sağlığınıza muhteşem katkılarda bulunabilirsiniz.
